《資料來源》全民健康保險雙月刊第82期 ( 98年11月出版 )


材料
韓式泡菜100克、板豆腐1塊、黃豆芽50克、水芹葉50克、牛肉片100克、蛤蜊150克
調味料
雞晶粉1茶匙、鹽1/2茶匙
作法
1. 韓式泡菜切成一口大小。板豆腐沖洗後切塊。豆芽、水芹葉、牛肉片洗淨
    汆燙備用。
2. 鍋內加少許香油燒熱，放入牛肉片及泡菜， 並將泡菜汁也加下去，以中火
    炒拌均勻。
3. 再倒入5杯水和雞晶粉煮沸，加入豆腐塊、豆芽、蛤蜊，試過味道後，以少
    許鹽調味，並在起鍋前加入水芹葉即可。
貼心小叮嚀
愛吃辣的人，可於起鍋前再加些韓國辣椒粉或辣醬，湯頭會更甜辣。
                   營養成分分析表
========================================
    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
（大卡）   （公克）   （公克）   （公克）
========================================
   
384             53.9            13.6            23.5
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[發帖際遇]: 地獄怪客不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有e幣10元.

《資料來源》全民健康保險雙月刊第82期 ( 98年11月出版 )


材料
韓式泡菜100克、板豆腐1塊、黃豆芽50克、水芹葉50克、牛肉片100克、蛤蜊150克
調味料
雞晶粉1茶匙、鹽1/2茶匙
作法
1. 韓式泡菜切成一口大小。板豆腐沖洗後切塊。豆芽、水芹葉、牛肉片洗淨
    汆燙備用。
2. 鍋內加少許香油燒熱，放入牛肉片及泡菜， 並將泡菜汁也加下去，以中火
    炒拌均勻。
3. 再倒入5杯水和雞晶粉煮沸，加入豆腐塊、豆芽、蛤蜊，試過味道後，以少
    許鹽調味，並在起鍋前加入水芹葉即可。
貼心小叮嚀
愛吃辣的人，可於起鍋前再加些韓國辣椒粉或辣醬，湯頭會更甜辣。
                   營養成分分析表
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    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
（大卡）   （公克）   （公克）   （公克）
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384             53.9            13.6            23.5
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